人参雪梨烫

主料：人参5~7克、雪梨1个、银耳1朵、莲子、枸杞适量

辅料：冰糖适量

做法：

1、将银耳提前半小时泡发，摘成小朵；

2、莲子提前半小时泡发；（泡发口感更粉糯，不泡发亦可）

3、雪梨去皮，切小块；

4、把人参清洗干净，去芦头，顶刀切成薄片；

5、所有材料加枸杞一起放入炖锅，隔水炖2小时；

6、加少许冰糖，放入冰箱数小时后即可盛碗享用。